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Gegessen bei: Michael Philipp

3. August 2014

Das Restaurant Philipp liegt im Weindörfchen Sommerhausen nahe bei Würzburg. Bereits seit 10 Jahren kocht Michael Philipp auf Michelin ein Stern Niveau und der Service ist auf dem gleichen, hohen Niveau. Wir haben sowohl das Essen (5 Gang Menü CARTE BLANCHE), wie auch die dazu gereichten Weine sehr genossen.

Danke Elena, Dein Tipp war super! 🙂

Amüüs Göl

Amüüs Göl

Schottischer Lachs & Wasabi

Schottischer Lachs & Wasabi mit 2011er „ENJOY“ Weissweincuvée, Weingut Schloss Sommerhausen

Hausgemachte Ravioli & Pilze

Hausgemachte Ravioli & Pilze dazu gab’s 2009er Iphöfer-Echter-Berg, Silvaner Kabinett, Weingut Johann Ruck, Iphofen

Bretonischer Steinbutt & Peperonata

Bretonischer Steinbutt & Peperonata ergänzt mit 2013er Edelstahl -Weissabgleich-, Weissburgunder & Grauburgunder, Winzerhof Stahl, Auernhofen

Rücken vom Salzwiesen Lamm aus Husum, Aubergine, Hummus & Gewürzjoghurt

Rücken vom Salzwiesen Lamm aus Husum, Aubergine, Hummus & Gewürzjoghurt super gepasst hat der 2008er Lanzaga, Telmo Rodriguez, Rioja, Spanien

Sommer Beeren & Basilikum Sorbet

Sommer Beeren & Basilikum Sorbet sehr lecker dazu der 2011er Pacherenc du vic Bilh, Saint-Albert, Gascogne, Frankreich

Schade liegt Sommerhausen nicht gleich um die Ecke 😉

From → Gegessen bei:

6 Kommentare
  1. etoile-filante permalink

    Wenigstens schwimmt der Steinbutt um die Ecke :)) Vive la Bretagne!

  2. Tausche Brioche gegen Mahl. 😉
    Liebe Grüße aus Hamburg,
    Eva

  3. @e-f: Du hast’s schon gut 🙂
    @Eva: Da bin ich dabei 😉

  4. Ich liebe deine Restaurantberichte – hab ich das schon oft genug erwähnt? Machst du die Fotos eingentlich mit dem Smartphone oder holst du richtig die Kamera raus? Sieht auf jeden Fall grandios aus, da möchte man auch gleich hin 🙂

  5. @Katha: ❤ 🙂 Mit dem Smartphone, ganz diskret!

Trackbacks & Pingbacks

  1. Mallorca | lieberlecker

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