Meine #Foodblogbilanz 2017

Nun ist es bereits Tradition, oder? Denn ich mach bereits das zweite Mal in Folge bei Sabines’s #Foodblogbilanz mit.

Es kann ja nicht schaden, wenn man sich zum abgelaufenen Jahr ein paar Gedanken macht

1. Was war 2017 dein erfolgreichster Blogartikel?

Der diesjährige Sieger heisst confierter Lachs – ich gratuliere! 😉

2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?

Ich hatte selber grosse Freude an meinem Wassermelone-Feta Schachbrett und dem dazu auf Instagram veröffentlichten Video (auch wenn 264 Aufrufe Profis nur ein sehr müdes Lächeln entlocken).
Noch grösser war die Freude, dass ich a) Miram & Claudio bekochen durfte und b), dass dabei nichts schief gelaufen ist 😉
Hingegen hat mich das Erstellen des Berichtes über unsere 2010 Reise nach Syrien eher nachdenklich und traurig gemacht

3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?

Ich fände es unfair, einfach drei herauszupicken, denn die Inspirationen von den anderen BloggerInnen sind einfach zu zahlreich. Aber diejenigen, die ich gerne lese, wissen es (hoffentlich) und wenn ich etwas nachkoche, werden sie auch erwähnt (Blogger Ehrenkodex)!

Aber alle, die Foodwaste in irgendeiner Form thematisiert haben, hatten (und werden sie auch in Zukunft haben) meine volle Aufmerksamkeit.

4. Welches der Rezepte, die du 2017 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?

Natürlich die Lasagne – warum wohl! zwinker

5. Was hat dich im Zusammenhang mit Kochen, Essen oder deinem Blog 2017 beschäftigt und warum?

Wegen der gewaltigen Datenmenge, die sich in den letzten fünfeinhalb Jahren in der Mediathek angesammelt hat, musste ich kürzlich den Blog upgraden, was Kosten verursacht. Ich könnte diese senken, indem ich Werbung freischalten könnte … aber wollt ihr das? Stört euch das? Lest ihr mich dann noch?
(Sorgen eines Foodbloggers halt)

6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?

Schon immer habe ich ultradünne Ravioli bewundert – dieses Jahr habe ich es endlich auch geschafft: Meine eigenen hauchzarten Ravioli und dann war da natürlich noch NOPI, a) das tolle Restaurant von Yotam Ottolenghi in London und b) das grandiose gleichnamige Kochbuch! Gebt doch einfach mal NOPI in der Suchfunktion (rechte Seite) ein und seht selbst!

7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf dein Blog gekommen sind?

Es freut mich natürlich ausserordentlich wenn man mit dem Suchbegriff „schampar guet“ (sehr gut – schweizerdeutsch) auf meinem Blog landet … grins

8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2018?

Ich wünsche mir natürlich weiterhin tolle Rezept-und Kochideen, zufriedene Gäste, die wir bewirten und verwöhnen dürfen, spannende Begegnungen mit anderen Bloggern und wenn daneben meine Liebsten und ich gesund bleiben, dann wird 2018 ein gutes Jahr! 😀

Nun wünsche ich allen Lesern und Leserinnen einen feucht-fröhlichen Jahreswechsel, feiert schön, lasst es euch gut gehen und vergesst nicht, lieberlecker auch im kommenden Jahr zu lesen und weiter zu empfehlen.
Ich danke ❤ !

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