Zum Inhalt springen

exotisch gefüllte Datteln

17. Dezember 2018

Datteln sind nicht nur sehr gesund, mit dieser Füllung sind sie auch noch sehr fein 🙂

Und passen hervorragend zu einem kleinen Apéro Plättchen mit Hummus, Fladenbrot und Pistazien … oder was immer euch sonst exotisches in den Sinn kommt.

Zutaten:

schöne, fette Datteln (zum Füllen)
100 gr Frischkäse
40 gr Datteln
1 Schalotte
1 kleine Chili (oder Cayenne)
1/2 EL Ingwer, gerieben
1/2 EL Tomatenpüree
1/2 EL Worcestersauce
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Salz, Zitronensaft, Worcestersauce, Tomatenpüree und Ingwer zusammen verrühren
2. Chili entkernen, fein schneiden und beigeben
3. die Schalotte fein reiben und beifügen
4. 40 gr Datteln sehr fein würfeln und zur Masse geben
5. mit dem Frischkäse mischen und in einen Spritzsack geben
6. die schönen Datteln halbieren, entkernen und mit der Masse füllen

From → Rezepte

Schreibe einen Kommentar

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d Bloggern gefällt das: