Rezension: Kägi kocht – Richard Kägi

Ich hatte in den letzten Jahren zweimal das Vergnügen hatte, beim Foodscout zu Hause essen zu dürfen (siehe hier und hier). Und natürlich habe ich auch schon einige seiner Globus Rezepte nachgekocht.

Das erste Kochbuch von Richi Kägi kommt wuchtig daher und hat das Zeug zu einem Standardwerk. Denn es deckt ein breites Spektrum ab.

Neben den tollen Rezepten, die man teilweise von seinem Blog oder eben von Globus delicuisine kennt, verrät er aber viele Tricks und unterhält als geborener Geschichtenerzähler den Leser/die Leserin sehr unterhaltsam.

Ich habe nur einen Kritikpunkt. Das Schriftbild empfand ich als gewöhnungsbedürftig. Aber nach einer Weile stört das nicht mehr und man versinkt in den Rezepten und fragt sich, womit soll ich bloss anfangen?

(Positiv) überrascht war ich, als ich festellen durfte, dass von den über 300 Seiten bloss deren zehn Fleisch gewidmet ist (plus etwa 15 den Genüssen aus dem Wasser). Es ist also durchaus eine Fundgrube für vegetarische Rezepte.

Wer dieses Buch noch nicht hat (weshalb nicht?), der findet es hoffentlich unter dem Weihnachtsbaum 😉

Ich gehöre zu den Glücklichen, die sich beim AT Verlag für das zur Verfügung gestellte Exemplar bedanken dürfen – MERCI!